{"id":45490,"date":"2021-05-11T11:32:01","date_gmt":"2021-05-11T10:32:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.raccontinellarete.it\/?p=45490"},"modified":"2021-05-11T11:32:02","modified_gmt":"2021-05-11T10:32:02","slug":"premio-racconti-nella-rete-2021-primo-decocco-un-livornese-dalle-molte-sorprese-di-paolo-tognetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.raccontinellarete.it\/?p=45490","title":{"rendered":"Premio Racconti nella Rete 2021 “Primo Decocco (Un livornese dalle molte sorprese)” di Paolo Tognetti"},"content":{"rendered":"\n

Tre galletti in un pollaio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La storia che sto per raccontarvi si svolge in un allevamento di polli e galline ovaiole veramente esclusivo. Questo allevamento, famoso in tutto il mondo per l’alta qualit\u00e0 della carne dei suoi polli e specialmente delle sue uova, aveva un nome molto esclusivo: Mastereggs! Il proprietario dell’allevamento, il sig. Durante del Pollaiolo, per gli amici Dante, aveva investito tutti i suoi averi e tutta l’esperienza di famiglia, per dare al suo allevamento un’immagine esclusiva. L’allevamento si estendeva per alcuni ettari tra le dolci colline del Centro Italia ed era costellato da filari di cipressi centenari, che incorniciavano sui due lati la strada che conduceva alla fattoria, un recinto di rete verde, accostato ad una siepe, lo proteggeva dalle intrusioni dei predatori. Era inoltre sorvegliato alla bisogna da una coppia di cani da guardia di razza maremmana, il cui nome era tutto un programma: Leone e Leonessa. L’ingente numero di galline, per lo pi\u00f9 di razza livornese, era affidato alle cure e alle attenzioni di un vecchio, ma sempre maestoso, gallo nero, dal nome glorioso: Casanova Gallinari.<\/p>\n\n\n\n

Il vecchio Casanova faceva fatica a tenere a bada le molte giovani gallinelle che, spesso impertinenti, se lo contendevano. Il signor Dante lo nutriva con cura e aggiungeva al cibo che trovava spontaneamente granturco di prima qualit\u00e0, vitamine e sali minerali in abbondanza. Erano per\u00f2 giunti anche per lui i tempi della meritata pensione e, invece di essere destinato al consumo domestico, vista la gloria passata e anche il fatto che, col tempo, la sua carne si era parecchio indurita, fu mandato a una P.P.V.G, cio\u00e8 “Pensione Pollaio per Vecchi Galli”. Prima del riposo si sarebbe dovuto trovare un sostituto all’altezza e, sinceramente non era facile rimediare sulla piazza un pezzo da novanta come lui. Come fare? Pensa che ti ripensa, il sig. Dante decise il da farsi: telefon\u00f2 a tutte le agenzie “Gallistar” nazionali ed estere ma non sapeva decidersi, perch\u00e9 tutte gli assicuravano di avere il migliore. Alla fine arriv\u00f2 alla conclusione che, a prescindere dalle agenzie, avrebbe dovuto scegliere personalmente il migliore sulla piazza. Facile a dirsi, ma a farsi? “Ingagger\u00f2 tre campioni assoluti e li metter\u00f2 in competizione tra loro”<\/em>. Questa fu la sua nobile intuizione. Tramite l’agenzia Contigallo ordin\u00f2 i migliori tre presenti sulle piazze nazionali ed estere.<\/p>\n\n\n\n

L’agenzia Contigallo era la pi\u00f9 rinomata del momento. Anche il prezzo richiesto lo conferm\u00f2, tanto da farlo tentennare non poco prima di decidersi. Il blasone del suo allevamento e la fama acquisita avevano un prezzo da pagare e lui lo pag\u00f2.<\/p>\n\n\n\n

Nei giorni successivi all’ordine arrivarono sotto scorta tre corrieri specializzati in consegne urgenti di animali famosi. Il primo gabbione di acciaio inox, rivestito con paglia freschissima, arrivava dal Portogallo e sulla targhetta vi era inciso: “Ronnie o Primeiro”<\/em>. Il secondo arriv\u00f2 dalla Francia e portava inciso in corsivo: “Monsieur Le Coq Premieur”.<\/em> Il terzo veniva dal territorio nazionale e recitava: “Primo Decocco”<\/em>. Erano i vincitori dei rispettivi concorsi nazionali di categoria.<\/p>\n\n\n\n

Ronnie o Primeiro era un maestoso esemplare di gallo con il piumaggio prevalentemente nero ed una coda superba. Alcune penne viravano sul nocciola intenso con inserti bianchi, mentre il collo, anch’esso superbo e maestoso, era tutto di un color oro lucido e terminava con cresta e bargigli di un rosso vivo. Tutte le galline, appena lo videro, si fecero uscire un “Oooohhhh…” <\/em>e rimasero fisse a guardarlo incantate per alcuni minuti a becchi aperti. Monsieur Le Coq Premieur era invece un gallo di razza Bresse, completamente grigio e con il collo nero. Teneva un portamento da gran signore con due basette in piumino bianco a coprire le orecchie, che facevano da cornice a bargigli e cresta di color rosso scarlatto. Con andamento lento e compassato, guardando sempre fisso avanti, pass\u00f2 tra uno stuolo di galline curiose, che dopo che fu passato, si lasciarono uscire un:”FUFIUUUUuuu!!!<\/em>“, rimanendo ferme immobili con i becchi chiusi per alcuni minuti. Primo Decocco, invece, era un bell’esemplare di gallo livornese di razza purissima: tutto bianco latte, con una coda enorme e alcune piume sulle ali che gli scendevano fin quasi a terra. La testa eretta, il tono scanzonato, aveva dei bargigli pi\u00f9 lunghi rispetto agli altri, ed una cresta ancora pi\u00f9 ampia e di un colore rosso bandiera. Anche lui aveva le basette bianche agli orecchi, ma essendo bianco su bianco non si notavano. Quando usc\u00ec dalla gabbia si guard\u00f2 tutto intorno e, sentendosi osservato, disse in dialetto: “D\u00e9, cocche! ‘Un l’avete mai visto un pollo bianco prima d’ora?”<\/em> e se ne and\u00f2 lasciando tutte quante senza parole. Il signor Dante era al settimo cielo. Quei galli erano ancora meglio di quanto potesse prevedere. Sai che salto di qualit\u00e0 avrebbe fatto il suo allevamento? E che uova avrebbero fatto le galline! Casanova Gallinari, dal canto suo… fece il suo ultimo canto! Emise un maestoso:“CHICCHIRICCHIII! “<\/em> di sollievo come a dire: ” <\/em>Ecco il mio saluto, io il mio lavoro l’ho fatto con onore! Adesso pensateci voi, buona fortuna e… vinca il migliore!!!”.<\/p>\n\n\n\n

Nell’allevamento le galline non parlavano d’altro. Assembramenti e chiacchiericci erano all’ordine del giorno. C’era chi diceva: “Hai visto il portoghese che cosce di pollo che ha?”,<\/em> chi invece aveva gi\u00e0 fatto la sua scelta: “Io ho sempre amato il grigio \u00e8 un colore che mi dona, abbinato al nero poi \u00e8 incantevole…!”.<\/em> Qualcuna arriv\u00f2 persino a dire: “No in bianco NO! E poi bianco ho gi\u00e0 l’abito nuziale e non si capirebbe pi\u00f9 la differenza tra sposo e sposa.. no, no, bianco proprio no !”<\/em>, e ancora: “Ma vuoi mettere le erre moscia! Che musicalit\u00e0 e che portamento da signore… mica quel volgare dialetto!”.<\/em>  Tutto questo fracasso mise in allarme il signor Dante, che temeva al contempo uno sciopero di massa da parte delle galline e forti combattimenti tra galli. D’altronde lo sanno tutti che tre galli nel solito pollaio non possono starci. Trov\u00f2 quindi l’uovo di Colombo: divise lo spazio disponibile in tre parti uguali, confinanti tra loro, con una rete abbastanza bassa in modo che le galline che avrebbero voluto, sarebbero potute passare a volo da un recinto all’altro. Mise poi in ogni singolo recinto un gallo e 50 galline.<\/p>\n\n\n\n

Il primo giorno, Ronnie o Primeiro incant\u00f2 le sue galline magheggiando con una pallina da ping pong trovata nel prato. Colpi di tacco e punizioni facevano battere le ali alle sue ammiratrici che si spennavano dal’entusiasmo. Era un vero mago del pallone, un campione purissimo. Anche dal recinto di Monsieur Le Coq arrivavano gridolini di ammirazione. Infatti, da gran signore, faceva inchini e riverenze incantando specialmente le pi\u00f9 giovani con strizzatine d’occhio e delicate poesie d’amore declamate in un francese perfetto. E Primo Decocco? Dalla sua parte un silenzio di tomba, nessuna fiatava, nessun gridolino, niente di niente, un mistero. Dopo tre giorni si contavano 40 galline da Ronnie, 45 da Le Coq e 65 da Decocco. Alla fine della settimana, erano rimaste 2 galline spelacchiate e con gli occhi torti da Ronnie o Primeiro e 5 gallinelle anoressiche da Monsieur Le Coq, mentre nel recinto di Primo Decocco se ne contavano ben 143! Cosa era successo? Il signor Dante non lo sapeva, ma sapeva esattamente chi era il vincitore, per cui rimise i due galli ancora in garanzia nelle proprie ceste e li risped\u00ec al mittente. Bisogna dire, ad onor del vero, che ambedue erano degli splendidi esemplari. Infatti, tornati in patria, ebbero entrambi gli onori dalla storia, divenendo col tempo persino il simbolo dei rispettivi paesi. Ronnie o Primeiro, da calciatore, vinse anche diversi Rostri d’Oro per la sua innata bravura con il pallone, mentre Le Coq ebbe l’onore di comparire persino sulle maglie della nazionale di calcio. E qui finisce la storia…<\/p>\n\n\n\n

No, eh? Volete sapere perch\u00e9 le galline avevano scelto Primo Decocco? Allora… dovete sapere che le galline nel recinto di Ronnie, dopo un po’, si erano stufate del calcio, in quanto gi\u00e0 lo dovevano ingoiare in abbondanza per fare dei gusci all’altezza… insomma, si erano proprio stufate<\/em>! Anche quelle nel recinto di Le Coq, dopo un primo innamoramento, avevano capito che non si vive di solo amore, ma nella vita ci vuole anche qualcos’altro. S\u00ec, perch\u00e9 Primo Decocco, fin da subito, si era messo il grembiule bianco (tanto non lo notava nessuno), un cappello da Chef cos\u00ec che la cresta non gli andasse negli occhi, e si era messo a cucinare manicaretti di ogni tipo per le sue amate galline che, zitte zitte, si ingozzavano a dismisura. La botta finale, poi, era stata la specialit\u00e0 della casa. Aveva preparato un pastone alla livornese da manuale. Come lo preparava lui nessuno, in tutta la provincia di Livorno, lo sapeva cucinare. Neppure i tre famosi chef di Gallerchef<\/em> sarebbero arrivati a tanto. Il suo profumo, diffuso per tutto il pollaio, era talmente invitante che il sig. Dante aveva dovuto incaricare Leone e Leonessa di riportare la calma, visto che anche le oche e le anatre sarebbero volute volare nel recinto di Primo. Per Primo Decocco non ci fu onore, d’altronde si sa, nessuno \u00e8 profeta in patria. Nel mondo, per\u00f2, da quel momento la cucina italiana \u00e8 stata resa ancor pi\u00f9 famosa grazie alla maestria e alla ricetta segreta di Primo Decocco, gallo senza grosse pretese, ma maestro nel preparare l’ormai famoso pastone alla livornese!<\/p>\n\n\n\n

Primo Decocco a Gallerchef<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nell’allevamento Mastereggs, da quando il vecchio gallo Casanova Gallinari aveva lasciato il posto a Primo Decocco, le cose erano cambiate da cos\u00ec a cos\u00ec! Intanto, Casanova era un gallo nero, mentre Primo era bianco e questa differenza si notava gi\u00e0 da lontano. Poi le galline avevano ricominciato a fare uova di ottima qualit\u00e0 in quantit\u00e0 ingenti, ed \u00e8 raro che queste due cose avvengano insieme, ma cosa volete… se \u00e8 vero come \u00e8 vero che \u201cgallina vecchia fa buon brodo\u201d<\/em>, \u00e8 altres\u00ec vero che \u201cgallo giovane fa buon uovo!\u201d<\/em> O no?<\/p>\n\n\n\n

Comunque sia, le uova andavano a ruba e tutti i migliori ristoranti d’Europa facevano a gara per accaparrarsele, tanto che la lista d\u2019attesa sfiorava l\u2019anno. Nessuno, al di fuori degli addetti ai lavori, sapeva dire quale fosse il segreto del signor Durante del Pollaiolo (per gli amici Dante), proprietario unico dell’allevamento. Alcuni allevamenti vicini si domandavano come mai, quando il vento proveniente da Mastereggs soffiava nella loro direzione, portasse con s\u00e9 certi profumi che stregavano le galline al punto tale da spingerle a tentare la fuga per inseguirli.<\/p>\n\n\n\n

Come tutti ormai sanno, mantenere un segreto all’interno di un pollaio strapieno di galline e gallinelle \u00e8 praticamente impossibile. Fu cos\u00ec che, un giorno, arriv\u00f2 all\u2019allevamento una lettera raccomandata indirizzata a Primo Decocco e al signor Dante. I mittenti erano gli autori del programma televisivo pi\u00f9 in voga del momento: Gallerchef! Questi ultimi erano venuti a conoscenza dell\u2019allevamento tramite il racconto di una cameraman che aveva un\u2019amica del Nord, che aveva un\u2019amica del Sud, che a sua volta aveva un\u2019amica del Centro che aveva conosciuto, in treno, una gallina in trasferimento ad una mostra di ovaiole.<\/p>\n\n\n\n

Questa gallina piangeva disperata, perch\u00e9 avrebbe dovuto passare qualche giorno lontano dalla cucina del suo allevamento. Nonostante si fosse attrezzata per il viaggio con il tegamino e un po\u2019 di scorta, non riusciva a trovare consolazione: il cuoco Primo Decocco preparava dei manicaretti cos\u00ec buoni <\/em>da rischiare di lasciarci le penne ogni volta! Dicevamo… gli autori erano venuti a conoscenza, da fonti attendibilissime, che Primo Decocco era un cuoco sopraffino e fu cos\u00ec che lo convocarono per una supersfida televisiva contro il campione in carica. Naturalmente, in caso di vittoria, anche l’allevamento ne avrebbe beneficiato, grazie alla pubblicit\u00e0 che ne sarebbe derivata. Il signor Durante fu il primo a rallegrarsi della cosa, pensando alla mole di pubblicit\u00e0 gratuita. Far accettare la convocazione a Primo fu per\u00f2 compito arduo: il signor Dante si impegn\u00f2 prima con le buone maniere, poi alzando il tono della voce, ma solo le minacce furono risolutive: un semplice gesto di uno che tira il collo a un pollo e Decocco, pietrificato, accett\u00f2. Restava solo da comunicarlo al resto del pollaio, e anche questo compito era decisamente ingrato: una singola forte emozione poteva portare le galline a mettere a riposo le ovaie. Era a rischio il quotidiano uovo bianchissimo, freschissimo, dal sapore di cappuccino che il signor Dante beveva a ogni colazione. Cosa fare per salvare capra e cavoli? Come al suo solito, il signor Dante si esprime al meglio nei momenti di difficolt\u00e0. Prese il computer e noleggi\u00f2 seduta stante 5 maxischermi da posizionare in ogni angolo dell’allevamento. Piazzati che furono, trasmise alcune puntate registrate di Gallerchef e comunic\u00f2 a tutto l’allevamento riunito la notizia della convocazione di Primo Decocco e la sua decisione di farlo partecipare dopo che lui stesso lo aveva pregato in ginocchio. Ci fu un’ovazione generale! Tutti i presenti cominciarono da subito a fare il tifo per lui, le galline urlavano cori del tipo: \u201cD<\/em>ai, dai, Primo che ce la fai ad arrivare primo! CO CO CO DE! CO CO CO DE!\u201d<\/em> . Una gallina per\u00f2 si era rattristita e non aveva partecipato insieme alle altre, ma era rimasta malinconica in un cantone. Primo, da parte sua prese la parola, ma siccome era un tipo di poche parole, riport\u00f2 il silenzio con uno sventolio d\u2019ala, proclamando:
\u201c<\/em>A parte il fatto che io mi chiamo Decocco e non Coccod\u00e9! Ma vi sembra il caso di fa\u2019 tanto baccano per una \u2018osina da nulla \u2018ome questa? Aspettatemi tutte ferme, come la chioccia sull’ovo, che vado, sbrigo la prati\u2019a e torno”.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Poi gir\u00f2 la fluente coda e si allontan\u00f2 lasciando tutte di stucco!<\/p>\n\n\n\n

La cucina di Gallerchef era modernissima e disponeva di una dispensa piena e strapiena di ogni ben di Dio. Le uova, per\u00f2, Primo se le era portate da casa, o meglio… si era portato direttamente la gallina, e che gallina! La sua eletta: Cirulla La Strulla. Certo anche lui aveva un cuore – anche se un cuore di gallo \u2013 e non avrebbe potuto fare altro che portarsi dietro lei, la sua preferita, la stessa che qualche giorno prima si era rattristita per lui.<\/p>\n\n\n\n

Il regolamento della sfida prevedeva che i concorrenti avrebbero potuti portarsi due ingredienti a piacere da casa e cos\u00ec fu. Il campione in carica era un gallo cedrone della provincia di Udine, tale Daniele de Persut. Daniele De Persut non aveva la cresta come tutti i galli cedroni che si rispettino, ma un piumaggio nero brillante sul collo, con penne che andavano dal blu notte al marrone scuro sul corpo, e una maestosa coda che apriva a mo\u2019 di ruota quando cantava vittoria. Inoltre, sopra il suo occhio nero spiccava un apostrofo di piume rosse che metteva in risalto il suo sguardo battagliero e mai domo, tipico dei montanari. I due entrarono insieme nell’ampia cucina dopo che i tre giudici esordirono a gran voce cos\u00ec:
“Si inizi la gara ed entrino i contendenti al titolo di Super Campione di Gallerchef!\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

I due galli presero posto alle rispettive postazioni, affiancati ma abbastanza distanti tra loro da non compromettere la rispettiva privacy<\/em> culinaria. Di fronte a loro sedevano i tre giudici dell’ultima edizione. Il primo era il famoso chef campano Tacchinino Cavaturaccioli, un grosso tacchino impettito la cui famiglia proveniva appunto da Cava De\u2019 Turaccioli, dove possedevano un’industria di imbottigliamento di vini. Il secondo era il famoso imprenditore gastronomico Johnny Bargiglianic, un maschio di faraona tutto spelacchiato in testa, con una livrea di penne sul corpo che ricordava a tutti la sua identit\u00e0 italoamericana anche senza che aprisse il becco. Il terzo, tale Bargiglio Parrucchieri, era invece un galletto romagnolo, pi\u00f9 basso rispetto agli altri, ma con una livrea impeccabile di penne marrone chiaro, punteggiate di nero sul davanti a mo\u2019 di panciotto, con il collo e il dorso di un color oro intenso che terminavano in una coda completamente nera. Parrucchieri proveniva da una famiglia romagnola proprietaria di una fabbrica specializzata in pettinatura delle bambole, ma lui aveva voluto perseguire la carriera culinaria vincendo diversi Girasoli d’oro<\/em>, massima onorificenza del settore. Pi\u00f9 lontano, su di trespolo foderato di velluto, era seduto l\u2019invitato d\u2019onore, lo strafamoso pasticcere Ingegno Massaia, un pollo bresciano tutto brizzolato. Era un discendente della famosa famiglia Massaia di Brescia e, da pulcino, aveva imparato tutti i trucchi del mestiere dalle massaie del luogo, tanto da vincere pi\u00f9 volte il campionato mondiale di pasticceria.<\/p>\n\n\n\n

La gara consisteva nel preparare a piacere un primo e un secondo piatto e il tempo a disposizione era scandito da una clessidra piena di miglio, incastrata in un elegante contenitore in legno intagliato sopra e sotto con il marchio di Gallerchef. L’ospite d’onore venne invitato a dare il segnale d’inizio e cos\u00ec, appena Ingegno Massaia capovolse la clessidra, i due sfidanti iniziarono la competizione.<\/p>\n\n\n\n

Daniele De Persut, sapendo di avere a che fare con tipo tosto come Decocco, aveva deciso di preparare una zuppa di pasta, orzo e fagioli come primo e trippa con la polenta, la sua specialit\u00e0, come secondo piatto. Il nostro Primo invece, come secondo, aveva in serbo delle uova strapazzate, mentre come primo piatto opt\u00f2 per dei vermicelli di pasta all’uovo. Dalla scelta dei piatti i tre giudici, allungando il collo per dare una sbirciatina, avevano gi\u00e0 scommesso che Primo sarebbe sicuramente arrivato secondo. Per\u00f2, siccome dovevano essere obiettivi ed imparziali, non vollero farsi condizionare troppo dalle apparenze e rimandarono la giusta decisione al momento degli assaggi.<\/p>\n\n\n\n

Dopo che l’ultimo chicco di miglio si fu tuffato nella parte inferiore della clessidra, un famoso Gallo Tenore inton\u00f2 un CHICCHIRICHIIII! che svegli\u00f2 i giudici, intimando ai contendenti di alzare le ali. Dopo essersi rimesso a posto le penne, i tre giudici, impettiti e con un atteggiamento altamente professionale, invitarono Daniele De Persut a portare i suoi piatti al tavolo della giuria. Tacchinino Cavaturaccioli si avvicin\u00f2 e chiese: \u201dNome dei piatti?<\/em>\u201d rispose Persut: \u201cI<\/em>l primo piatto si chiama \u201cLa preziosa vivanda”, mentre il secondo “Mistero di sapore<\/em>“.
Cavaturaccioli, prese con calma un cucchiaio d’argento e assaggi\u00f2 con cura la zuppa, poi guard\u00f2 negli occhi De Persut. Prese dunque una forchetta e, infilata un po\u2019 di trippa, la mischi\u00f2 con la polenta, guard\u00f2 De Persut negli occhi e ritorn\u00f2 al suo posto. Gli altri due giudici fecero altrettanto e arriv\u00f2 quindi il turno di Decocco.<\/p>\n\n\n\n

Dalla giuria si avvicin\u00f2 per primo Bargiglianic, chiedendo con accento americano: \u201c<\/em>Nome dei Piatti?\u201d <\/em>Primo, sforzandosi di parlare un italiano corretto, proclam\u00f2 a gran voce: “V<\/em>ermicello Mare Bello\u201d <\/em>e \u201cStrapazzo La Strulla!<\/em>“. Johnny Bargiglianic gli riserv\u00f2 un’occhiataccia di fuoco, fissandolo per alcuni istanti, come a dire: “Mi stai prendendo in giro?”
<\/em>ma Primo, non potendo pi\u00f9 chiudere il becco, se ne usc\u00ec con la sua famosa frase:
“D\u00e9, cocco! Un l\u2019hai mai visto un pollo bianco?” <\/em>facendo precipitare dal trespolo Ingegno Massaia in preda a un riso isterico. “Adesso vediamo se rido io!” <\/em>rispose Johnny nel prendere la forchetta per assaggiare i vermicelli.<\/p>\n\n\n\n

Al primo assaggio ne segu\u00ec un secondo e poi un terzo; subito dopo pass\u00f2 alle uova strapazzate e anche qui ci furono tre assaggi, interrotti da Cavaturaccioli che disse:
“Guaglio\u2019, datti una regolata che i piatti finiscono!<\/em>” seguito da un: “E mo\u2019 <\/em>noi due, siam qui mica a pettinar bambole!\u201d<\/em> da parte di Bargiglio Parrucchieri.<\/p>\n\n\n\n

Anche Tacchinino fece il bis un paio di volte, mentre Parrucchieri si vergogn\u00f2 a chiedere il pane per fare la scarpetta, poich\u00e9 anche Ingegno Massaia voleva assaggiare i piatti dopo il verdetto finale.<\/p>\n\n\n\n

Il verdetto, ormai scontato, vide la vittoria di Primo Decocco con un secco tre a zero. I tre rinomati chef vollero conoscere in privato le ricette e gli ingredienti di Primo: il vermicello Mare Bello era infatti un impasto di grano duro e tenero al 50% e uova di Cirulla freschissime, servito con una salsa di favollo di Calafuria in crema di bigattini e accompagnato con una vellutata di vermi americani; le uova strapazzate erano servite semplicemente con una maionese di mais bianco, che ne esaltava il suo squisito sapore. Johnny Bargiglianic volle a tutti i costi sapere dove aveva trovato vermi americani cos\u00ec squisiti, mentre gli altri due non capivano il segreto delle uova. Al che Primo, con la Pannocchia d’Oro in mano, in qualit\u00e0 di Miglior Gallerchef in assoluto diede loro questa risposta: “Il segreto delle uova? Prima di fare la frittata, mi sono girato verso Cirulla e le dato un’occhiata delle mie, tanto che lei, con gli occhi a cuoricino, m’ha deposto du\u2019 amori d’ova che erano uno spetta\u2019olo! Mentre i vermi… ma dove voi che l’abbia trovati… al mercatino ameri\u2019ano a Livorno!\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n

<\/div>

<\/path><\/svg><\/i> \"Loading\"<\/p>

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tre galletti in un pollaio La storia che sto per raccontarvi si svolge in un allevamento di polli e galline ovaiole veramente esclusivo. Questo allevamento, famoso in tutto il mondo per l’alta qualit\u00e0 della carne dei suoi polli e specialmente delle sue uova, aveva un nome molto esclusivo: Mastereggs! Il proprietario dell’allevamento, il sig. Durante […]<\/p>\n

<\/div>\n

<\/path><\/svg><\/i> \"Loading\"<\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"author":21710,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[553],"tags":[],"class_list":["post-45490","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-premio-racconti-nella-rete-2021"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raccontinellarete.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45490"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raccontinellarete.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raccontinellarete.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raccontinellarete.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/21710"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raccontinellarete.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45490"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.raccontinellarete.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45498,"href":"https:\/\/www.raccontinellarete.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45490\/revisions\/45498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raccontinellarete.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raccontinellarete.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raccontinellarete.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}