Ieri sera ero a casa di pap\u00e0 come tutti i sabati da un anno.<\/p>\n
Non sapevo che fare per cena, cos\u00ec ho aperto il frigo e ho visto un po di avanzi di salumi, una mozzarella il parmigiano e come in un orecchio ho sentito che mi sussurravi di fare uno sformato di patate…
\nHo cercato di ricordare come facevi tu… Si, avevo tempo prima di cena.
\nLuned\u00ec \u00e8 un anno che te ne sei andata e ora tutto sembra essere sistemato.
\nCerto, sono stata molto arrabbiata con te, anche se non lo volevo ammettere.
\nDopo pochi giorni ti ho sognata e ti ho anche risposto male.
\nPoi piano, piano tutto ha preso un’ altra forma e come in un puzzle ogni cosa ha trovato il suo incastro.
\nLa sensazione \u00e8 quella di un pezzo di radice che \u00e8 stato strappato via: rimani in piedi, ma devi cercare l’equilibrio.
\nIn mezzo a tutti questi pensieri, ho iniziato a lessare le patate, a tagliare i salumi a grattugiare il parmigiano. Cos\u00ec a caso, pensando ad altro, pensando che in un anno sar\u00f2 venuta al cimitero tre volte, perch\u00e9 per me tu non sei mai stata li.
\nAnche per questo mi sono sentita spesso in colpa, ma non ce la faccio, non provo niente quando sono l\u00ec…
\nIntanto l’ impasto veniva troppo denso e come in un flash ti ho vista che aggiungevi un po di latte. Ecco ora tutto era fluido e della giusta consistenza.
\nHo aperto il mobile che avevi fatto fare apposta quando avevi comprato quella batteria di pentole d’acciaio che per l’epoca erano una novit\u00e0 e alle quali tenevi tanto. Avevi ragione, sono tutte ancora come nuove nonostante anni di utilizzo.
\nVolevo prendere la carta forno, ma no, ho voluto fare come facevi tu : ho imburrato la teglia e sopra ci ho sparso il pangrattato; intanto mi ripeto che tu di sicuro sei da un’altra parte e mi stai suggerendo come fare.
\nSai? Quando ce l’avevo ancora con te, ogni tanto mi fermava qualcuno per strada o nei negozi che tu frequentavi e invariabilme mi diceva:” Che bella signora la tua mamma! Sempre tutta pettinata bene, col rossetto e la collana; sempre cos\u00ec gentile! Poi ultimamente aveva anche il carrellino per la spesa”
\nGi\u00e0, il famoso carrellino che ti aveva regalato la tua mamma tanti anni fa e che giaceva in garage. Io spesso ti avevo detto di usarlo per non portare i pesi e tu:” Ma mica sono vecchia! Ce la faccio da sola!” Poi invece, un giorno hai deciso di prenderlo, al posto del bastone che era ancora pi\u00f9 “da vecchi!”. Ti ci appoggiavi e sempre fiera, andavi per conto tuo senza chiedere a nessuno fermandoti ogni tanto a prendere fiato su quel sostegno.
\nIntanto ho acceso il forno, ma prima ti ho sentita che mi dicevi di spegnere lo scaldabagno: ” Che se no salta tutto”
\n“Ma a quanto lo metto il forno e per quanto tempo?” ” A 180 gradi per una mezz’ oretta, poi guarda, ti regoli”
\nAlla fine \u00e8 venuto benissimo: soffice dentro e croccante fuori… Lo abbiamo fatto insieme e ora si… Non sono pi\u00f9 arrabbiata con te…<\/p>\n